Wegańska pasta bezjajeczna z Tofu | Przepis na tofu

Pasta bezjajeczna to roślinna klasyka, która smakuje tak dobrze, że nikt nie będzie tęsknił za wersją z jajkiem. Bazujemy na tofu naturalnym Solida Food – po krótkiej kąpieli w gorącej wodzie nabiera delikatnej, jajecznej tekstury. Do tego odrobina kurkumy dla koloru, wegański majonez, musztarda i szczypiorek - i mamy gotową pastę idealną na kanapki, do tortilli albo jako przekąskę na imprezę. Prosto, szybko i pysznie!

Przepis:

Składniki: 

• 1 kostka 300 g tofu naturalnego Solida Food lub tofu naturalnego BIO Solida Food
• 2 łyżki wegańskiego majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• sól i pieprz do smaku
• pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania:

1. Tofu pokrój w grube plastry i zalej gorącą wodą. Odstaw na 20 min.
2. Wyjmij i osusz tofu. Rozdrobnij je widelcem.
3. Dodaj do tofu wszystkie pozostałe składniki. Wymieszaj i dopraw - Gotowe. Podawaj na dobrym chlebie na zakwasie.

Smacznego!