TOFUCZNICA - przepis na wegańską jajecznicę! [wideo] | Przepis na tofu

Tofucznica to jedno z tych dań, które udowadniają, że kuchnia roślinna może być i sycąca, i szybka. W tej wersji sięgamy po nasze tofu naturalne - klasyk, który świetnie wchłania przyprawy i zachowuje przyjemną strukturę na patelni. Z cebulą, papryką i nutą cytryny zamienia się w pełnowartościowe śniadanie, które rozgrzeje brzuch i poprawi humor. Idealna opcja na leniwy poranek albo szybki obiad w tygodniu - zero kombinowania, maksimum smaku.

Przepis:

Składniki: 

• 1 kostka tofu naturalnego Solida Food lub tofu naturalnego BIO Solida Food
• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 płaska łyżeczka suszonego czosnku 
• 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 płaska łyżeczka kurkumy
• 1 łyżka oleju do smażenia
• szczypta soli i pieprzu do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozdrobnij tofu widelcem.
2. Posiekaj w kostkę paprykę i cebulę
3. Do rozgrzanej patelni dodaj olej i podsmaż przez kilka minut cebulę i paprykę.
4. Następnie dodaj tofu i podsmażaj jeszcze przez minutę, następnie dodaj przyprawy i sok z cytryny.
5. Po minucie tofucznica jest gotowa, wystarczy ją tylko doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!