Zestaw bardzo głodnego wegetarianina

W zestawie znajdziesz solidną bazę węglowodanów w postaci kaszy jaglanej, bogate źródła białka roślinnego – fasolę, soję, okarę sojową oraz aż kilka rodzajów tofu, które świetnie sprawdzą się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich. Tofu naturalne i miękkie idealnie nadaje się do stir-fry, kotletów, past kanapkowych czy zapiekanek. Tofu jedwabiste wykorzystasz do kremowych sosów, deserów, serników lub zup-kremów, a tofu wędzone doda wyrazistego smaku sałatkom, kanapkom i daniom z patelni.

Fasola i soja to świetna baza do gulaszy, curry, chili sin carne, burgerów roślinnych czy pasztetów. Okara sojowa sprawdzi się jako dodatek do wypieków, kotletów lub farszów, zwiększając ich wartość odżywczą. Całość dopełnia głożyna, która wprowadza do diety wyjątkowy smak i dodatkowe właściwości odżywcze.